Լավաշ

«Լավաշ» ռեստորանը բացվել է 2017 թվականի ապրիլի 2-ին, գտնվում է Թումանյան 21 հասցեում: «Լավաշ»-ը Երևանի ամենակոլորիտային ռեստորաններից է, որն իր գույներով նոր շունչ է հաղորդել մայրաքաղաքին` հայկական խոհանոցը ներկայացնելով նոր մոտեցումներով ու յուրահատուկ մատուցմամբ:

«Լավաշ» ռեստորանը ստեղծվել է «գյուղից՝ սեղան» (farm to table) հայեցակարգի շրջանակում: 2017 թվականին «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունը սկսում է համագործակցություն ֆերմերային տնտեսությունների հետ՝ նպատակ ունենալով անհրաժեշտ արտադրանքը մթերել հենց գյուղացիներից, դրանք պահանջված դարձնել ռեստորանային բիզնեսում և ռեստորանին ու հաճախորդին մատակարարել թարմ և որակյալ բնական մթերքներ:

Թարմ գյուղատնտեսական արտադրանքը ոչ միայն ռեստորանի համար էր նախատեսված, այլև հասանելի էր  «Լավաշ» ռեստորանի խանութի հաճախորդների համար, որտեղ հիմա արդեն ներկայացվում է «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության սեփական ֆերմաների արտադրանքը:

Ջերմ ու հյուրընկալ մթնոլորտով ռեստորանն իր հյուրերին է առաջարկում հայկական ազգային ավանդական, ինչպես նաև տարածաշրջանային սիրված ու հայտնի ուտեստներով, պարբերաբար թարմացվող համեղ և բազմազան ճաշացանկը: 

«Լավաշ»-ը հայտնի է իր նախաճաշերով : Ռեստորանի ճաշացանկում առանձնահատուկ տեղ է զբաղեցնում հայկական ավանդական և սննդարար նախաճաշը՝ լավաշով բրդուճը՝ տարբեր բաղադրիչներով, թարմ կաթնամթերքով, չրերով, չամիչով ուտեստները, հալվան, մուրաբան, թեյը, մրգերն ու «Լավաշ»-ի այցեքարտը դարձած հատուկ բաղադրատոմսով պատրաստված քաղցրեղենը:

Ռեստորանի առաջին հարկում թոնիրն է, որտեղ թխվում է հայկական լավաշը: Այստեղ կարող եք հետևել թխման գործընթացին և ձեռք բերել թոնրի տաք հաց ու գաթա:

Առաջին հարկի ֆիրմային խանութում էլ ներկայացված են գյուղատնտեսական թարմ արտադրանք՝ ձու, Yeremyan Products-ի կաթնամթերքի ու մսամթերքի բազմազան տեսականին, «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության «Արցախ» գործարանում պատրաստվող կիսաֆաբրիկատները՝ տոլման, պելմենները, իշլի քյուֆթան, նրբաբլիթներն ու թթուները: 

«Լավաշ» ռեստորանը երևանցիների և քաղաքի հյուրերի ամենասիրելի վայրերից է. «Լավաշ»-ը մշակույթ է, կոլորիտ և հյուրընկալության խորհրդանիշ: 

Menu

Թումանյան 21

+37410 608 800 / +37491 608 800