Ресторан «Лаваш» открылся 2 апреля 2017 года по адресу: Туманяна, 21.
Лаваш» - один из самых колоритных ресторанов Еревана, который обогатил столицу новыми красками, представив армянскую кухню по-новому с уникальным сервисом.
В рамках концепции «С фермы на стол» (farm to table) был создан ресторан «Лаваш». В 2017 году компания «Еремян Проджектс» приступила к взаимодействию с фермерскими хозяйствами, с целью закупить у них необходимые продукты, повысить их востребованность в ресторанном бизнесе и обеспечить посетителей свежими, качественными, натуральными продуктами. Свежие сельскохозяйственные продукты не только для ресторана, но и для посетителей фирменного магазина, где представлена продукция с собственной фермы «Еремян Проджектс».
В атмосфере тепла и гостеприимства ресторан радушно встречает своих гостей традиционными армянскими, и популярными региональными блюдами, а также разнообразным и периодически обновляемым меню. «Лаваш» славится своими завтраками. Традиционные армянские сытные завтраки занимают особое место в меню ресторана. Бртуч из лаваша с различными ингредиентами - блюда из свежих молочных продуктов, сухофруктов, изюма, халвы, джема, чая, фруктов и сладости приготовленные по особому рецепту стали визитной карточкой ресторана.
На первом этаже находится тандыр, где выпекают армянский лаваш. Здесь вы можете наблюдать за процессом выпечки и получить горячий хлеб и гату.
В фирменном магазине на первом этаже также представлены свежие сельскохозяйственные продукты, различный ассортимент молочных и мясных продуктов "Еремян Продактс", полуфабрикаты производства компании "Еремян Проджектс", фабрики "Арцах", толма, пельмени, ишли куфта и др.
Ресторан «Лаваш» - одно из самых излюбленных заведений как для ереванцев, так и для гостей города. «Лаваш» - это культура, символ гостеприимства!