Գաստրո Կուտյուր

2019 թվականի հոկտեմբերի 17-ին Կարեն Դեմիրճյանի անվան Մարզահամերգային Համալիրում տեղի ունեցավ GASTRO COUTURE ցուցադրությունը:

GASTRO COUTURE հայկական ավանդական ուտեստների, գույների և առհասարակ հյուրընկալության կոնցեպտուալ հիմքով ստեղծված զգեստների հավաքածուի նորաձևության բացառիկ ցուցադրությունը «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության ու «Հարմոնի Երևան» նորաձևության տան համատեղ նախագիծն է, որի նպատակը հայկական ավանդական խոհանոցը նորովի՝ ֆյուժնի համատեքստում ներկայացնելն է: 

Ստեղծարար էսթետիկայի երկու աշխարհների՝ խոհանոցի և նորաձևության յուրօրինակ համադրության արդյունքում է ծնվել GASTRO COUTURE նախագիծը, որի ոգեշնչման աղբյուրը ազգային խոհանոցն ու մշակույթն են:  

GASTRO COUTURE-ի կոնցեպտի հիմքում արքայական խնջույքն ու դրա ավանդույթներն են։ Ցուցադրության առաջին մասում ներկայացված էին ճաշկերույթի պատրաստվելու ընթացքն ու սպասքադրումը: Օգտագործվել են տարրեր հայկական ավանդական խոհանոցից և ուտեստներից՝ լավաշ, ղափամա, ավելուկ, ժենգյալով հաց, գաթա, հարիսա և այլն: Շեշտադրվել էր նաև ռեստորան գնալուն պատրաստվելու արարողակարգը, դրա կարևորությունն ու էսթետիկան։ Ներկայացվել են կերպարներ, որոնք մասնակցում են ճաշկերույթի որևէ բարձրակարգ ռեստորանում, և իրենց տեսքն էլ նույնքան տարբերվող է, որքան այդ ռեստորանի խոհանոցը:

GASTRO մոլորակի առեղծված ու COUTURE-ի տենդենցներ. ստեղծարար էսթետիկայի երկու աշխարհ՝ մետաղ և թավիշ, կրակ և մետաքս, նվիրում և հոգի, խոհանոց և նորաձևություն։ Սա այն դեպքն է, երբ վիրտուոզների բարձր պրոֆեսիոնալիզմի դրսևորման արդյունքում ստեղծվում են անսովորը, նորաձևը, տպավորիչն ու համեղը:

GASTRO COUTURE՝ համեղ նորաձևություն ու նորաձև խոհարարություն:



Լուսանկարներ

Տեսանյութեր