Կերաղաց Արալեզում

2019 թվականին «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունն իր «Սերմից՝ սեղան» (From seed to table) հայեցակարգի շրջանակում Արարատի մարզի Արալեզ համայնքում հիմնեց կերաղաց, որտեղ կերախառնիչի օգնությամբ ստանում են Հայաստանի լեռներում և ալպյան մարգագետիններում աճող բարձր սննդարարությամբ սարի խոտի, հիդրոպոնիկ համակարգով աճեցված թարմ կանաչի և հյութեղ առվույտի օպտիմալ կերախառնուրդ: Այն համապատասխան վերամշակում անցնելուց հետո, մատակարարվում է «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերության տոհմային խոզաբուծական և տավարաբուծական ֆերմաների կենդանիներին: Կերի բաղադրիչներից յուրաքանչյուրն իր դերն ունի ֆերմաներում արտադրված կաթի և մսի որակային, օգտակար հատկությունների ապահովման հարցում: 

 

Կերաղացի հիմնումով «Երեմյան Փրոջեքթս» ընկերությունն ամբողջացրեց «Սերմից՝ սեղան» հայեցակարգը, որի նպատակն ընկերության ռեստորաններում միայն թարմ մթերք մատակարարելն ու դրա որակը վերահսկելն է: Հայեցակարգի շրջանակում «Երեմյան Փրոջեքթս»-ը 2018-2019 թթ. գյուղատնտեսության ոլորտում ներդրումներ իրականացրեց և մեկնարկեց ֆերմերային տնտեսությունների 2 խոշոր նախագիծ՝ գործարկելով Տավուշում խոզաբուծական, իսկ Վայոց Ձորում՝ տոհմային տավարաբուծական ֆերման: «Երեմյան Փրոջեքթս»-ի ռեստորաններին և հայ սպառողներին բարձրորակ, եվրոպական չափանիշներին համապատասխան արտադրանքով՝ կաթնամթերքով ու մսամթերքով ապահովելու նպատակով ընկերությունը ապահովեց ֆերմաների ժամանակակից տեխնիկաներով և սարքավորումներով հագեցվածությունը, ներկրեց բարձրարժեք գենետիկայով, մաքրացեղ, մսատու և կաթնատու կենդանիներ:

Բարձրորակ արտադրանքի երաշխիքներից մեկն այդ կենդանիների ճիշտ կերակրումն է, ուստի կենդանիներին վիտամիններով հարուստ, ֆերմենտացված և օգտակար կեր մատակարարելու նպատակով էլ «Երեմյան Փրոջեքթս»-ն Արալեզ համայնքում հիմնեց կերաղացը, որն ամբողջացրեց փակ ցիկլը:

Լուսանկարներ

Տեսանյութեր